Hoeveel fondant heb ik nodig om een taart te bekleden?

Browny's Cakes -  Fondant

Heb je het wel eens gehad, dat je een hele stuk fondant in een bepaalde kleur hebt gekleurd voor niks? Nou, ik had het vroeger wel! Het was irritant, kostte geld en was zonde van mijn mooie witte fondant. Ik ging opzoek naar een oplossing voor dit probleem. Ik heb van alles en nog wat op het internet tegengekomen, maar niks werkte voor mij!

Wat heb ik gedaan?
Op een dag was ik bezig met een taart en had toevallig mijn meetlint naast me. Dus ik dacht van, waarom neem ik niet voor elke cm van de omtrek van mijn taart 10 gram fondant??? Dus ik pakte mijn meetlint en meet de omtrek van mijn taart. Om eerlijk te zijn in het begin kwam ik fondant tekort tijdens het bekleden van mijn taart. Maar ik gaf niet op.

Ik dacht van ok, stel dat de omtrek van mijn taart 43 cm is en ik vermenigvuldig dit met 10 dat heb ik 430 gram fondant voor mijn taart nodig. Maar als je precies 430 gram nam had je niet goed genoeg fondant om je taart perfect te verwerken.... Dus ik deed zo'n 10 gram extra op het totaal dus dan heb ik geen 430 maar 440 gram fondant nodig om een taart met een omtrek va 43 cm te bekleden.

Kunnen jullie mij nog volgen? Dus de sommetje is:

(De omtrek van je taart in cm x 10) + 10 gram =Totaal gram aan fondant

Nu weet je precies hoeveel fondant je nodig hebt om je taart te bekleden, maar je bent er nog niet! Je moet nu je fondant uitrollen, probeer een mooie ronde fondant uit te rollen als je een ronde taart gaat bekleden. Waarom? Zo kan je de omtrek meten. Zo kan je zien of je genoeg fondant hebt uitgerold voor je taart. En daar komt die 43 cm die we in het begin hebben gemeten terug.

fondant 

Zoals jullie op onderstaande foto kunnen zien kom ik weer op die 43 cm omtrek die ik in het begin had gemeten.  Wat je wel nodig hebt is een goed merk fondant, want die kan je makkelijk strekken zonder dat het stuk gaat. Dus niet in paniek raken.... want je gaat nu zeker denken van uhm.... het is precies 43 cm dus het zal niet genoeg zijn. Het is meer dan genoeg en je gaat zelf een klein beetje fondant over hebben.

fondant 

Hieronder zie je de taart die ik met dit fondant heb bekleed. Het is lekker strak en was genoeg om de taart te bekleden.

fondant 

Op onderstaande foto kunnen jullie zien, dat ik alleen 134 gram fondant van die 440 gram over hield. En die stukje fondant is meer dan genoeg om bv je "Cake board" te bekleden. Natuurlijk niet je hele "Cake board" maar het gedeelte om je taart.

fondant 

Ik hoop dat ik jullie hiermee hebt kunnen helpen om zo tijd, fondant en natuurlijk geld te besparen!! Als je dit blog leuk vind, deel het alstublieft met je vrienden en kennissen die ook in de taart business zitten. Laat me weten hoe het is gegaan....

*************************************************************************************************************

En op de website van Browny's Cakes kan je onze eerste E-book "SweetTreats" voor slechts €3,50 kopen. Er zit o.a. het recept van "Pandushi", "Cashewron" en "Bolo di Manteka Moderno" erin.

Voor een taartbestelling kan je Browny's mailen naar:

E-mail: info@brownyscakes.com

Volg Browny's cakes ook op Social media:

Twitter: @brownyscakes

Pinterest: http://pinterest.com/brownyscakes

Facebook: https://www.facebook.com/BrownysCakes

Instagram: Browny's Cakes

Youtube Channel:http://www.youtube.com/user/BrownysCakes

XOXO

Browny's Cakes

It's a browny's thing...