Skip to main content

Posts

Chocolate Chips Cookies

  Voorbereidingen : Oven voorverwarmen op 175 graden C. Bakpapier op bakplaat plaatsen Baktijd : 12 minuten voor een smeuïge koek (voorkeur) 15 minuten voor een krokante koek (optioneel) Benodigdheden : Keukenmachine met deeghaak (optioneel) Je kan ook een handmixer met deeghaak gebruiken Cup maatbekers Maatlepels Keuken weegschaal Kom Spatel Boterham zakje Vleeshamer Ijsschep Bakpapier Ingrediënten : 100 gram bakvast chocolade drops 115 gram roomboter 1 1/2 cups zelfrijzend bloem 3/4 cup suiker 1/4 theelepel zout 1 grote ei 1/4 theelepel bakpoeder 1/4 theelepel baksoda Let op: alle ingrediënten moeten op kamertemperatuur zijn. Bereidingswijze : Boter en suiker luchtig kloppen. Na kloppen het beslag van de rand van je kom weghalen Voeg nu het ei toe en klop voor een paar seconde. Nu kunnen de bloem, het zout, de bakpoeder en baksoda tegelijkertijd in de kom toegevoegd worden. Let op in het begin voorzichtig kloppen anders krijg je een bloemfeest in je keuken! Voeg n
Recent posts

Candy Canes Koekjes

  Ingredienten: 100 gram Candy Canes 15 gram roomboter 1 ½ cups Patentbloem ¼ theelepel zout 1 grote ei ¾ cups suiker ¼ theelepel bakpoeder ¼ theelepel baksoda   Zorg ervoor dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Vooral de roomboter. Benodigdheden: Keukenmachine met vlinder of handmixer Hakmolen Ijsschep Bakplaat Bakpapier Lepel Bereidingswijze: Candy canes even hakken tot kleinere stukjes met behulp van de hakmolen (Niet fijnmalen) Zeef samen de bloem, zout, bakpoeder en baksoda Roomboter en suiker samen luchtig kloppen (3-5 minuten) Ei toevoegen aan de roomboter mengsel en even doorkloppen Voeg nu de gezeefde bloem samen met de zout, bakpoeder en baksoda en klop voor ongeveer 1 minuut Voeg als laatste de Candy canes. Klop de deeg, totdat de Candy canes goed erin zijn opgenomen. Schep nu met behulp van de ijsschep de deeg op de bakplaat met bakpapier erop. Zet ze een paar centimeter van elkaar zodat de koek genoeg ruimte heeft om te rijzen. Plat de b

Recept Pistache Cheesecake

  Ingrediënten bodem cheesecake: 100 gram Maria koekjes 100 gram gesmolten roomboter Bakspray   Ingrediënten vulling cheesecake: 400 gram cream cheese 500 ml slagroom 1 Zak Pistache pudding 200 ml gecondenseerde melk 1 theelepel gelatine zonder smaak Groene kleurstof   Benodigdheden voor de cheesecake: Pan Foodprocessor Slof bakvorm of een andere bakvorm naar keuze Lepel Plastic bakje Schaal Handmixer   Voorbereidingen Cheesecake: Zet de pan op vuur met de roomboter erin en laat het helemaal smelten Zet de koekjes in de foodprocessor en giet de gesmolten roomboter erin. Maal de koekjes met de roomboter helemaal fijn. Spray de schaal en de binnenkant van de bakvorm met de bakspray. Zet de koek en roomboter mengsel in de bakvorm en met de lepel maak je de bovenkant glad. Zet de bakvorm in de koelkast en start nu met de cheesecake vulling Zet de creamcheese in de plastic bak en met behulp van de handmixer klop de creamcheese even los Voeg nu de slagroom, gecondenseerde melk en  gelatine z

Soesjes recept

Ingrediënten: ½ cup Water ½ cup melk 1 theelepel suiker ¼ theelepel zout 115 gram roomboter 1 cup Patent bloem 3-4 eieren Benodigdheden: Pan Houten lepel Keukenmachine of handmixer Spuitzak & Ster spuitmond vorm Keukenpapier Bakplaat Spatel   Bereidingswijze: Zet de pan op vuur met melk, water, zout en suiker. Laat alles even samen koken. Voeg nu de roomboter toe en blijft roeren totdat  de boter is opgelost Voeg nu de bloem toe en blijf  roeren met je houtenlepel, totdat de bloem helemaal is opgenomen in de mengsel. De deeg kan van de vuur af op het moment ,dat het niet meer plakt in de pan. Het moet een geheel worden net zoals een deegbal Zet de deeg nu in je kom en klop (gebruik de Vlinder en niet de ballongarde) het voor ongeveer 5 minuten. Dit doe je om de deeg even te laten afkoelen (dit moet want anders als je meteen de eieren toevoeg, dan wordt het een soepje i.p.v. een deeg) Voeg nu de eieren 1 voor 1 toe in de kom. Je voeg de volgende ei op het momen

Recept Li di Pindakaas

Li di Pindakaas Ingrediënten : 1 ½ cups Pindakaas 1 cup gecondenseerde melk 2 cups water 1 theelepel Vanille extract Benodigdheden: Plastic bakje 7oz plastic cups Staafmixer Houtenlepel Soep lepel Bereidingswijze:   Zet alles in de plastic bakje en met behulp van de staafmixer mix je alles tot een soort van pindakaas soepje. Wanneer de pindakaas helemaal opgelost is roer je alles goed door met de houtenlepel Schep nu met de soeplepel de Li in de cups en zet ze in de vriezer voor ongeveer 4-5 uurtje Met dit recept kan je ongeveer 8 plastic bekertjes van Li maken. Veel plezier ermee  ********************************************************************************* Vind je dit recept interessant? Geef ons een  duimpje omhoog. Wil je op de hoogte blijven voor nieuwe recepten etc.... meld je aan bij onze blog. En op de website van  Browny's Cakes  kan je verschillende soorten recepten E-books kopen o.a. onze E-book  "Sweet Treats

Koi lechi Mansa recept

Koi lechi mansa Ingrediënten : 4 cups poedermelk 3 ½   cups poedersuiker 1/3 cup melk 1 eetlepel Bacardi 1 eetlepel vanille extract 1 eetlepel water Benodigdheden: Kom Cup maatbekers Maatlepels Houten lepel Siliconen rolmaat Plastic uitstekers Bereidingswijze: Zet als eerste alle droge ingrediënten in een kom en roer goed met een houtenlepel Voeg nu de melk, Bacardi, vanille extract en water in de kom met de droge ingrediënten en start met kneden tot de deeg soepel wordt. Als de deeg nog een beetje plakkerig blijft,   voeg je meer poedermelk toe aan het deeg. Het is uiteindelijk “koi lechi” en niet “Koi suku”. De deeg is klaar wanneer het soepel is en niet meer plakt. Met dit recept kan je ongeveer 30 “Koi lechi mansa” maken. Veel bakplezier!  ******************************************************************************* Vind je dit recept interessant? Geef ons een  duimpje omhoog. Wil je op de hoogte blijven voor nieuwe recepten etc.... m