Skip to main content

Posts

Showing posts from December, 2012

Recept Cashewnoten taart

Cashewnotentaart is gemaakt van botertaart met cashewnoten glazuur. Het is een typisch Antilliaanse taart, die meestal rond feestdagen en verjaardagen wordt gemaakt. Het is niet een goedkoop taart, doordat de cashewnoten best prijzig zijn. Veel plezier met het recept.
Botertaart beslag

Ingrediënten:
500gr boter,450gr suiker,1tl bakingpowder,10 eieren,3tl vanille aroma,2tl amandel aroma,500gr zelfrijzend bakmeel.Bereidingswijze:
Boter met suiker kloppen tot een romige massa,De eieren er een voor een, al kloppende erbij doen,Vervolgens bakmeel, vanille essence en amandelessence bij het mengsel doen,Het beslag in zijn geheel overdoen in een beboterde bakvorm, (Bakvorm 26 diameter)Ongeveer 1 uur en 20minuten in de (voorverwarmde) oven zetten. Bij een temp van 175 graden,Priktest toepassen,Als de taart gaar is, moet je eerst goed laten afkoelen voordat je de taart kan smeren met het cashew glazuur.Cashewnoten glazuur

Ingrediënten: 750gr ongezouten cashewnoten,150gr suiker,1 blik gecondenseerde m…